零食站点已经布局应用一个现代化、高效能的商品全生命周期管控平台。通过数据庞大的信息管控平台将供应商、原料和门店的系统贯穿起来，打通各个环节，实现从原料到门店的全部流程可视。管理平台：商品溯源，质量监控；
寻源采购：SCO采购成本分析；
仓储管理：大规模自动化仓储；
物流管理：全渠道库存可视化，全渠道预测补；
交付管理：路径规划，进度跟踪；
零食站点建立“预防为主”的食品安全风险控制体系、食品安全追溯系统和24道防线的质量管控体系，保证端到端的商品全生命周期管控预防。同时，零食站点大力强化源头管理，严把供应商准入关，对供应商及其产品质量进行多角度、全方位的管控。
组织保障：设有专门的质量管理部门，专职化和现场品控等专业岗位
监督审核：满足零食站点的供应商监督审核条款，并通过相应质量体系认证
质量缺陷：未能满足事先约定的不合格品占比及质量事故一票否决制
绩效测评：包括顾客投诉、进货感官、入厂检验、送检抽检合格率等
持续改进：组织定期评价，确定改进目标，持续改进
